Immár 9. alkalommal szervezte meg a Csík-Info Turisztikai Információs Iroda a csíkszeredai Pityókafesztivált a városnapok keretében. Az idei gasztronómiai fesztiválra 43 csapat nevezet, intézményeket, cégeket, egyesületeteket és baráti társaságokat képviselve.
Kulináris élvezeteket nyújtott az érdeklődők számára a 9. Pityókafesztiválón készülő hagyományos tokányok és különféle krumpliból készülő étel különlegességek. A rendezvényre nemcsak helyi csapatok neveztek, képviseltették magukat a mernyeiek, a keszthelyiek, a nagytusnádiak és a csíkszentmihályiak. A benevezők közül legtöbben a hagyományos bográcsba készítették el burgonyás étküket, kivételnek a Hargita Nemzeti Székely Népi Együttes számított, akik egy, az András Alapítványtól kölcsön kapott katonai gulyáságyúba főzték ki Hétvezér bográcsosukat határőr módra.A szerkezet látványa nemcsak a szemfüles sajtót vonzotta a Hargitások sátrához, hanem több száz nézelődő is kíváncsi volt a nem hétköznapi konyhára.Igaz az együttes aligazgatója, Füleki Zoltán telefonos rendelésével rásegített a közönség érdeklődésére. Több alkalommal feletessétől, vagy épp az államelnöktől kért municíót. Az újságírók kérdésére, hogy mi fő a gulyáságyúban a főszakács csak annyit válaszolt, hogy katonai titok, arra a kérdésre, hogy az alakulat mit véd, a válasz az volt, hogy a jó ízlés határait.A Hargitások készülődését a zenészek műsora és a népviseletbe öltözött táncosok jelenléte színesítette.Így nem csoda, hogy mindig akadt érdeklődő a sátor előtt.A zsűri elé muzsikaszóval vonultak a Hargitások, és katonás módon szolgálták a gulyáságyúban főtt étket. A pontozók csajkából kóstolhatták a Hétvezér bográcsost határőr módra.A titkos recept és a furfangos székely észjárás meghozta az eredményét. A Hargita Együttes II. helyen végzett a gasztronómiai rendezvényen, aminek immár külföldön is híre van.
Szabó Noémi
